Beurre d'olive et de romarin : Une tartinade savoureuse pour les fêtes

Rehaussez votre planche de charcuterie des fêtes avec notre riche et savoureux beurre d'olives au romarin, un délicieux mélange d'olives ioniennes Pilaros et de romarin parfumé, fouetté dans un beurre crémeux. Cette tartinade simple mais élégante est parfaite pour accompagner du pain chaud et croustillant, offrant une explosion de saveur à chaque bouchée. Voyons comment il est facile de préparer cette tartinade délicieuse et polyvalente pour votre prochain rassemblement de vacances.

Ingrédients :

• 3/4 de tasse d'olives Pilaros Ioniennes, dénoyautées

• 1 c. à soupe de romarin haché

• 1 bâton de beurre non salé, à température ambiante

Instructions :

1. Hacher les olives : Sur une planche à découper, hacher finement les olives Pilaros Ionian jusqu'à obtenir environ 1/4 de tasse d'olives hachées. Réserver.

2. Préparer le mélange de beurre : Dans un bol de taille moyenne, mélanger le beurre ramolli, le romarin haché et les olives hachées. Mélangez bien à l'aide d'une spatule ou d'une cuillère, en veillant à ce que les olives et le romarin soient uniformément répartis dans le beurre.

3. Former la bûche de beurre : Étendre une feuille de papier sulfurisé. Déposez le mélange de beurre à la cuillère sur le papier et roulez-le délicatement pour lui donner la forme d'une bûche. Tordez les extrémités du papier sulfurisé pour sceller le beurre à l'intérieur. Réfrigérez la bûche au beurre pendant 20 à 30 minutes pour qu'elle se raffermisse avant de la servir.

4. Servez et savourez : Une fois refroidi, coupez le beurre d'olive et de romarin en tranches et servez-le sur un plateau de charcuterie pour les fêtes, accompagné de pain frais et chaud. Les saveurs riches et savoureuses des olives et du romarin accompagneront parfaitement tout assortiment de fromages, de viandes et de craquelins.

Notre beurre aux olives et au romarin est un complément irrésistible à toute tartinade de vacances. La combinaison des olives Pilaros Ionian et du romarin parfumé confère au beurre des saveurs riches, inspirées de la Méditerranée, qui raviront vos invités. Facile à réaliser, il peut être préparé à l'avance et transforme n'importe quel pain ou craquelin en un délice gastronomique.

Conseil de pro : Vous voulez passer à la vitesse supérieure ? Ce beurre est également parfait pour fondre sur des viandes grillées, des légumes rôtis ou même pour ajouter une touche luxueuse à la purée de pommes de terre.

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