Rehaussez vos entrées avec ces bouchées croustillantes aux olives à l'ail, un mélange parfait de textures et de saveurs. Avec l'essence audacieuse et savoureuse des olives à l'ail farcies Pilaros, cette recette est une délicieuse adaptation d'un classique. L'extérieur croustillant, obtenu par friture à l'air, renferme la chaleur et la richesse des olives, créant ainsi un en-cas vraiment irrésistible.
Ingrédients :
- 375 ml d'olives à l'ail farcies Pilaros, égouttées
- 2 œufs battus
- 1 tasse de chapelure italienne
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 1/4 c. à thé de sel iodé Kalas
- 1/2 tasse de farine
Instructions :
Dans un petit bol, ajouter la farine, le sel et le poivre. Fouetter jusqu'à ce que le tout soit combiné.
Dans un autre bol, battre les œufs et une cuillère à soupe d'eau.
Dans un troisième bol, ajouter la chapelure.
Préchauffer la friteuse à 200 degrés C.
Commencer par enrober les olives dans le mélange d'œufs. Les passer dans la farine, puis les enrober à nouveau dans le mélange d'œufs. Enfin, ajoutez-les à la chapelure et roulez-les jusqu'à ce qu'elles soient uniformément enrobées. Répétez l'opération avec le reste des olives.
Mettre les olives dans la friteuse. Vaporiser d'huile de cuisson et faire frire pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que l'extérieur soit doré.
Retirer de la friteuse. Servir avec n'importe quelle sauce ou les déguster telles quelles.
Ces bouchées d'olives à l'ail sont parfaites comme hors-d'œuvre pour toute célébration.
Laissez-vous tenter par le croustillant de ces bouchées d'olives qui offrent une délicieuse explosion d'ail à chaque bouchée. Que vous soyez l'hôte d'une réunion ou que vous vous offriez un en-cas savoureux, ces olives à l'ail frites à l'air libre changeront la donne. La friteuse permet non seulement d'obtenir un extérieur croustillant, mais aussi de préserver la richesse des olives à l'intérieur. Rapides, simples et irrésistiblement délicieuses, ces bouchées d'olives sont appelées à devenir votre amuse-gueule préféré en toute occasion. Appréciez la délicieuse combinaison de textures et savourez les saveurs audacieuses encapsulées dans chaque olive farcie à l'ail.
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