Relevez vos repas avec ce pesto de poivrons rouges grillés à la flamme, riche et fumé. Composé de poivrons rouges grillés à la flamme Pilaros, d'amandes grillées, de basilic frais et de parmesan, ce pesto offre une combinaison irrésistible de saveurs. Que vous l'utilisiez comme sauce pour les pâtes, comme tartinade pour les sandwichs ou comme trempette, ce pesto polyvalent regorge d'ingrédients audacieux d'inspiration méditerranéenne qui donnent vie à n'importe quel plat. Découvrons les étapes simples pour créer cette sauce facile à préparer, mais incroyablement savoureuse !
Ingrédients :
- 1/3 tasse de poivrons rouges Pilaros grillés à la flamme
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
- 1/4 de tasse d'amandes grillées
- 2 gousses d'ail
- 1/4 de tasse de parmesan râpé
- 1/4 de tasse de basilic frais
- 2-4 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge Solon
- 1 cuillère à café de sel de mer iodé Kalas
- 1 cuillère à café de poivre noir moulu
Instructions :
Dans un robot culinaire, ajouter les poivrons rouges grillés Pilaros, le concentré de tomates, les amandes grillées, l'ail, le parmesan, le basilic frais, l'huile d'olive extra vierge Solon, le sel de mer iodé Kalas et le poivre noir moulu.
Mixer le mélange pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit lisse et bien mélangé. Si la consistance est trop épaisse, ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive pour obtenir une texture plus soyeuse.
Transférer le pesto dans un récipient hermétique pour le conserver.
Dégustez ce pesto savoureux avec vos plats préférés !
Suggestions d'utilisation :
- Sauce pour pâtes : Faites cuire vos pâtes comme vous le feriez normalement et réservez 1/2 tasse d'eau. Dans une casserole, mélanger une cuillère à soupe de pesto de poivrons rouges avec un peu de l'eau de cuisson des pâtes réservée, en remuant jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement. Ajoutez les pâtes égouttées et mélangez bien. Pour une sauce plus crémeuse, il suffit d'ajouter une cuillère à soupe de crème épaisse au pesto.
Ce pesto de poivrons rouges grillés à la flamme regorge de saveurs audacieuses, de la douceur des poivrons rouges grillés au croquant des amandes grillées, en passant par la saveur acidulée du parmesan. Il est parfait pour tous ceux qui aiment donner une touche méditerranéenne à leurs repas.
Ajoutez ce pesto polyvalent à votre boîte à outils culinaires - il est excellent sur les pâtes, comme tartinade pour les sandwichs ou même comme trempette pour le pain ou les légumes. De plus, il est simple à préparer et peut être conservé au réfrigérateur, ce qui vous permet d'avoir toujours un ajout savoureux à vos repas, prêt à l'emploi.
Savourez cette délicieuse sauce et rendez vos repas encore plus excitants grâce aux riches saveurs de ce pesto de poivrons rouges grillés à la flamme ! Préférez regarder plutôt que lire, regardez la Reel originale ici !
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